1. 단백질의 중요성단백질은 우리 몸의 근육, 세포, 효소, 호르몬 등을 구성하는 필수 영양소입니다. 특히 근육 성장, 면역력 강화, 체중 조절 등 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 합니다. 하지만 단백질의 공급원에 따라 그 특성과 건강에 미치는 영향이 다를 수 있습니다. 이 글에서는 식물성 단백질과 동물성 단백질의 차이를 비교하고, 각각의 장단점 및 건강한 섭취 방법을 소개하겠습니다.2. 식물성 단백질 vs. 동물성 단백질 비교2.1. 식물성 단백질이란?식물성 단백질은 콩, 견과류, 곡물, 채소 등에 포함된 단백질을 의미합니다. 대표적인 식물성 단백질 공급원은 다음과 같습니다.콩류: 두부, 된장, 청국장, 렌틸콩, 병아리콩 등견과류: 아몬드, 호두, 캐슈넛 등곡물: 귀리, 퀴노아, 현미 등채소: 브로콜..
