멸치볶음은 한국인의 식탁에서 빠지지 않는 대표적인 밑반찬 중 하나입니다. 짭조름한 멸치와 향긋한 마늘쫑이 어우러져 감칠맛을 더하고, 올리고당과 마요네즈를 활용해 더욱 부드럽고 고소한 맛을 내는 것이 특징입니다. 이번 글에서는 간단히 만들어 보는 멸치볶음레시피를 알려드릴께요!- 멸치볶음의 매력멸치볶음은 단순한 밑반찬이지만, 감칠맛과 고소한 풍미가 밥반찬으로 딱 좋습니다. 또한 멸치는 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이부터 어르신까지 모두에게 좋은 건강식입니다. 마른멸치는 저렴하고 냉동보관으로 장기간 보관이 가능하기 때문에 반찬이 없을때 뚝딱 만들어 먹기 좋습니다. - 멸치볶음 재료 멸치 100g마늘쫑 한 줌다진 마늘 1T올리고당 3T마요네즈 1T참기름 1T참깨 1T식용유 약간 - 멸치볶음 만드는 법1. 멸치 볶..
