1. 밀키트 산업의 황금기한때 밀키트(Meal Kit)는 외식과 배달 음식의 대안으로 각광받았습니다. ‘간편함’과 ‘집밥의 감성’을 동시에 충족시켜주며, 특히 코로나19 팬데믹 시기에 폭발적인 수요를 경험했습니다. 쿠팡, 마켓컬리, 이마트, 오뚜기, CJ제일제당 등 대형 유통업체와 식품기업들이 속속 밀키트 시장에 뛰어들었고, 브랜드 수도 급증했습니다.2020~2021년: 밀키트 시장 규모는 약 2000억 원대에서 5000억 원대로 성장했습니다.홈쿡 열풍과 1~2인 가구 증가가 핵심 성장 요인이었습니다.하지만 2023년부터 시장 분위기는 급격히 식기 시작했습니다.2. 밀키트 산업의 하향 곡선: 몰락이 시작되다▶ 1) 가격 대비 만족도 하락밀키트는 편리하지만 가격이 비쌌습니다. 1~2인분 기준으로 1만 원 ..
