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트랜스지방이 나쁜 이유: 건강에 미치는 영향과 피하는 방법

1. 트랜스지방이란?트랜스지방(Trans Fat)은 식품을 가공하는 과정에서 생성되는 불포화 지방의 한 형태입니다. 주로 식물성 기름을 고체 상태로 만들기 위해 수소를 첨가하는 부분 경화(hydrogenation) 과정에서 발생하며, 가공식품의 식감과 유통기한을 늘리는 데 사용됩니다.대표적인 트랜스지방이 포함된 음식으로는 마가린, 쇼트닝, 패스트푸드, 즉석식품, 일부 베이커리 제품(도넛, 케이크, 크래커) 등이 있습니다.2. 트랜스지방이 건강에 나쁜 이유2.1 심혈관 질환 증가트랜스지방은 LDL(저밀도 지단백) 콜레스테롤 수치를 증가시키고, HDL(고밀도 지단백) 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 건강을 해칩니다. 이는 동맥경화를 유발하고 심장병, 뇌졸중 등의 위험을 높이는 주요 원인이 됩니다.2.2 비만과 ..

당뇨 왜 이렇게 무서울까? 단순한 병이 아닌 이유!!"단 거만 안 먹으면 괜찮은 거 아닌가요?""혈당이 높으면 좀 피곤한 정도 아닌가요?"많은 사람들이 당뇨를 가볍게 생각합니다.하지만 당뇨는 단순한 혈당 문제를 넘어, 우리 몸을 서서히 망가뜨리는 병입니다.눈, 신장, 심장, 뇌, 발끝까지… 혈관이 있는 곳이라면 어디든 영향을 미칠 수 있습니다.오늘은 당뇨가 정말 무서운 이유와 예방을 위해 지금 당장 실천해야 할 것들을 이야기해보겠습니다.1. 당뇨, "조용한 살인자"의 정체당뇨의 가장 큰 문제는 혈당이 조절되지 않아 혈관이 망가지는 것입니다.혈관이 손상되면 어떤 일이 벌어질까요?① 피가 끈적해진다 → 혈관이 망가진다음식을 먹으면 혈당이 올라가고, 인슐린이 이를 조절합니다.하지만 당뇨가 생기면 인슐린 기능이..